如今，随着社会的发展趋势，许多人选择在餐馆吃一日三餐，这节省了时间和时间。然而，餐馆的卫生条件确实令人担忧。从长远来看，人类胃肠道将成为受害者。那么，急性肠炎患者应该注意什么？
1、急性期：本期肠粘膜充血、水肿、明显渗出、频繁腹泻、大量失水。为了让肠道得到更好的休息，需要短期禁食。如有必要，补充静脉输液和营养素，以满足人体新陈代谢的需要。
2、缓解期：在此阶段，肠粘膜仍有急性充血、水肿、渗出，肠蠕动仍活跃或处于痉挛状态。它的消化和吸收功能较弱，但不需要禁食。
（1） 蛋白质：肠道蛋白质在急性期起着重要作用，因此应控制蛋白质摄入。避免喝牛奶，因为牛奶容易引起肠胃气胀。当病情好转，大便次数减少时，可以喝鸡蛋汤和蒸鸡蛋汤。食欲增加后，你可以吃少量煮熟的瘦肉或鱼。
（2） 脂肪：应控制脂肪摄入，因为脂肪不利于肠道内食物的消化，也可能加剧腹泻。食物应主要通过烹饪或煮沸来烹饪。
（3） 碳水化合物：急性肠道发酵强烈，因此应适当控制精制糖的摄入。好转后，你可以吃软面条或面条汤，米粥和其他易消化的食物。
3、稳定期：肠道炎症逐渐消退，消化吸收功能逐渐恢复正常，症状逐渐改善。它可以提供低脂、少残渣的饮食，以利于消化，如馒头、软米饭、瘦肉泥等，适当增加富含膳食纤维的水果和蔬菜，并逐步过渡到普通食物。
惠州友禾医院胃肠科医生介绍：急性胃肠炎可导致身体各种并发症。患者应注意这一点。如果你有任何关于胃肠的问题，请联系在线咨询！